Käse-Ananas-Salat

2 Std 30 Min

Zutaten für 4 Personen


Gouda am Stück	500 gr.
Ananasstücke aus der Dose	400 gr.
Miracel Whip, light	120 gr.
Heinz Mayonnaise aus der Tube	40 gr.
Ananassaft	6 EL
Salz und Pfeffer	etwas
Curry	etwas
Schnittlauch	etwas
Paprikaschote rot	1

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)1427 (341)

Eiweiß18,5 g

Kohlenhydrate1,0 g

Fett29,3 g

1.Jungen Gouda auf Würfel schneiden. Ananas abtropfen lassen und die Stücke halbieren. Paprikaschote waschen, halbieren entkernen und auf kleine Würfel schneiden.
2.In einer Schüssel die Salatcreme, die Mayonnaise, Ananassaft, Salz, Pfeffer und Curry zu einer geschmeidigen Soße verrühren. Die Soße kräftig würzen.
3.Jetzt die Zutaten zu der Soße geben, alles unterheben und mit fein geschnittenem Schnittlauch bestreuen. Den Salat jetzt mindestens 2 Stunden ziehen lassen. Schmeckt dann besser. Dazu gibt es Baguette.