Handkäse mit Musik
10 Min
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
Handkäse mit Kümmel | 4 |
Zwiebel | 2 |
Essig | 3 Esslöffel |
Öl | 6 Esslöffel |
Apfelwein | 2 Esslöffel |
Salz und Pfeffer aus der Mühle | etwas |
Zubereitung
1.Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und mit heißem Wasser kurz abbrühen. In einer Schüssel Öl, Essig und Apfelwein gut vermengen. Nun die Marinade mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Handkäse in eine Schüssel mit Deckel legen und die Zwiebel Würfel dazugeben. Jetzt die Marinade darüber gießen, mit dem Deckel verschließen und für ca. 4 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen. Dazu schmeckt am besten Bauernbrot. Wer Apfelwein nicht mag kann auch einen trockenen Weißwein nehmen.
