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Thunfisch-Gewürzmischung

Zutaten für 4 Personen

Zwiebel
3 EL
Knoblauch
2 TL
Oregano
2 TL
Salbei
2 TL
Dill gehackt
2 TL
Senfkörner
1 TL
Fenchelsamen
1 TL
Zitronenschale gerieben
1 TL
Pfeffer aus der Mühle
1 Msp
Meersalz
1 Msp

Zubereitung

  1. Thunfisch-Gewürz:

    1.Die Gewürze grob zermahlen, auf einem Teller in der Sonne trocknen lassen und in eine Gewürzmühle füllen.

  1. Verwendung:

    2.Eine spezielle Gewürzmischung geschmacklich abgestimmt für Thunfisch, Lachssteaks und andere Meeresfrüchte.

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