Chocolate- Chip- Cookies

Zutaten für 4 Personen


Mehl	180 gr.
Backpulver	1 Teelöffel (gestrichen)
weiche Butter	150 gr
Zucker	100 gr
Rohrohrzucker	100 gr.
Vanille Aroma	1 Fläschchen
Ei	1
Salz	1 Prise
Mandeln gemahlen	100 gr.
Schokoladentröpfchen oder Schokoladenstreusel	150 gr.

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)2111 (504)

Eiweiß7,3 g

Kohlenhydrate53,5 g

Fett29,1 g

1.Mehl und Backpulver in eine Schüssel sieben. In einer Rührschüssel Butter und Zucker schaumig rühren. Vanille- Aroma, Ei, Salz und gemahlene Mandeln dazugeben und unterrühren. Löffelweise das Mehl zugeben und alles zu einem Teig verkneten. Zum Schluss die Schokoladentröpfchen einarbeiten.
2.Den Backofen auf 180°C (Gas Stufe 2, Umluft 160°C) vorheizen. Das Backblech mit Backpapier auslegen. Mit einem Esslöffel kleine Portionen vom Teig abstechen, auf das Backblech setzen und ein bisschen flach drücken. Im Backofen ca. 15min goldbraun backen.