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Pastinaken Bratkartoffeln

40 Min

Zutaten für 2 Personen

Speiseöl, 4 Scheiben Kaßler, 1 Zwiebel, 4-6 Pastinaken, Salz + Pfeffer

Zubereitung

  1. 1.Das Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die gewürfelten Kaßlerschieben darin goldbraun anbraten. Nun die Pastinakenwürfel zusammen mit den Zwiebelwürfeln zugeben, mit Pfeffer + Salz würzen und dann braten wie Bratkartoffeln. Sobald die Pastinaken gar sind verlieren sie ihren leicht süßlichen Geschmack.

    2.Pastinaken haben 18g. Kohlehydrate auf 100g. Davon sind ca. 3g. für den Körper verwertbar.

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