Gorgonzola Gratin wie ich ihn mag.
1 Std 20 Min
Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
Nudeln | 140 g |
Broccoli | ½ Stk |
Karotte | 1 Stk |
Zuckerschoten | 8 Stk |
Bohnen breit | 2 Stk |
Wasser gesalzen | etwas |
Backpulver | 1 Teel. |
Walnüsse | 6 Stk |
Granni Smith | ½ Stk |
| Royal : | |
|---|---|
Sahne | 100 g |
Eier | 2 Stk |
Salz u. Pfeffer | etwas |
Gorgonzola Dolce | 125 g |
Grana Pandano | 40 G |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1076 (257)
Eiweiß9,2 g
Kohlenhydrate11,6 g
Fett19,4 g
Zubereitung
1.Nudeln vorgaren, abschrecken.
2.Gemüse putzen, blanchieren mit Backpulver (wegen der Farbe ) abschrecken.
3.Form buttern, Gemüse + Walnüsse zugeben. Apfel halbieren, Kerngehäuse entfernen, schneiden.
4.Royal herstellen, Nudeln einfüllen, mit Royal übergießen. Käse verteilen. Backen bei 160 °C Ca. 25 Min.
