Piroschki
Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
Eier | 2 |
Kefir | 500 ml |
Scmand | 1 Becher |
Zucker | 2 EL |
Salz | 1 TL |
Backpulver | 2 Päckchen |
Hefewürfel | ½ |
Mehl | 1 kg |
Sonnenblumenöl | 3 EL |
Öl zum frittieren | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1050 (251)
Eiweiß7,8 g
Kohlenhydrate49,4 g
Fett1,9 g
Zubereitung
1.Aus allen Zutaten einen Teig kneten. Der Teig ist klebrig! Über Nacht abgedeckt stehen lassen.
2.Das Öl zum friettieren in einem Topf oder Pfanne erhitzen und den Teig Esslöffelweise ausbacken. Eine Form mit Küchenpapier auslegen und die fertigen Piroschki hinein legen.
