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Hühnchenbrust mit Schinken in Käsesoße

leicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Hühnerbrüste2
geräuchertes Bündle100 gr.
Zwiebel1
Knoblauchzehen2
geräucherten Schinken in Scheiben etwas
Fleischbrühe400 ml
Sahne100 ml
Sahneschmelzkäse200 gr.
Salz etwas
Pfeffer etwas
Schweineschmalz zum Anbraten1 Teelöffel
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Die Hühnerbrüste in 8 ziemlich gleich große Stücke schneiden und mit Scheiben von dem geräucherten Schinken umwickeln

    2.Zwiebel und Knoblauch in feine Würfel schneiden

    3.geräuchertes Bündle ebenfalls in kleine Würfel schneiden

    4.die mit Schinken umwickelten Bruststücke in einer Pfanne scharf anbraten, anschließend aus der Pfanne nehmen und in eine Auflaufform legen

    5.in der Pfanne das Bündle mit Zwiebel und Knoblauch anrösten und mit der Fleischbrühe ablöschen

    6.Sahne und Schmelzkäse dazugeben

    7.mit Salz und Pfeffer würzen

    8.jetzt über die angebratenen Hühnerbrüste gießen und im Ofen bei 200 Grad ca. 15 Min. fertigbackend

    9.dazu gibt es Spätzle

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