Schweizerzungen

Zubereitung

• 1.-Die weiche Butter mit dem Staubzucker und den Vanillezucker sowie der Zitronenschale schaumig rühren

  2.-Das Eigelb nach und nach einrühren.

  3.-Das Mehl und die Mandeln mit einem Kochlöffel in die Butter-Eigelb-Masse einarbeiten und kurz durchrühren.

  4.-Den Teig in einem Spritzsack mit Sterntülle füllen und auf ein mit Butter bestrichenes und bemehltes Backblech zungenförmig aufspritzen und backen.

  5.-Das Gebäck auskühlen lassen, mit Marmelade bestreichen, mit einem zweiten Keks bedecken in die flüssige Schokolade tauchen. Auf ein Backpapier legen und trocknen lassen. Backtemperatur:180Grad Backzeit:5-7Minuten

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  Rezept von k****n
  vom 09.12.2015

  
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