Winter-Pesto
5 Min
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
Feldsalat | 2 große Handvoll |
Möhrengrün, ohne Stiele | ½ Bund |
Basilikum | 1 Bund |
Pinienkerne | 70 g |
Knoblauchzehe | 1 |
getrocknete Brennnesseln, optional | 3 Tl |
Salz, Pfeffer | etwas |
Hefeflocken | 3 El |
Zitronensaft | 1 Spritzer |
Olivenöl | 50 ml |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2933 (700)
Eiweiß14,0 g
Kohlenhydrate4,7 g
Fett70,7 g
Zubereitung
1.Alle Zutaten mit dem Pürierstab oder Mixer pürieren.
