Souflaki Spieße an Pommes + griechischem Reis.

Zubereitung

1. griechische Pommes :

   1.Kartoffel schälen in Scheiben hobeln (gut 5 mm dick )

1. Garnitur :

   2.Orange in dicke Scheiben schneiden, halbieren

1. Reis :

   3.3/4 Moccatasse Reis mit geschnittenen Bohnen und Karottenwürfel in Curry- Salzwasser garen, 2 Min.vor Ende die Linsen zugeben, abschütten, im Ring oder Tasse andrücken auf dem Teller stürzen.

   4.Kartoffel frittieren.

   5.Fleisch in dünne Streifen schneiden, in der Pfanne kurz von beiden Seiten braten. Auf einen Spieß stecken.

   6.Orangescheiben schneiden, halbieren. Am Ende mit Balsamico leicht verzieren.