LowCarb Blumenkohlpürree
30 Min
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
Blumenkohl frisch | 300 g |
Frischkäse Doppelrahmstufe | 30 g |
Butter | 10 g |
Muskat | etwas |
Salz | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)304 (73)
Eiweiß3,2 g
Kohlenhydrate2,4 g
Fett5,5 g
Zubereitung
1.Wasser in einem Topf zum kochen bringen, wenn es kocht, salzen
2.Blumenkohlröschen vom Strunk abschneiden und in das kochende Wasser geben
3.Den Blumenkohl 15 Minuten im Salzwasser weich kochen, danach Wasser abgießen
4.Nun den Blumenkohl, die Butter und die Gewürze zusammen pürrieren und servieren
