Spinat-Kartoffel-Auflauf
1 Std 15 Min
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Rahmspinat TK | 300 gr. |
Wasser heiß | 4 EL |
Kartoffel gegart | 400 gr. |
Butter | 30 gr. |
Muskatnuss frisch gerieben | etwas |
Speck durchwachsen, in Scheiben | 125 gr. |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)370 (88)
Eiweiß4,9 g
Kohlenhydrate7,3 g
Fett4,2 g
Zubereitung
1.TK -Rahmspinat (in Pellets )mit heißem Wasser in eine ofenfeste Form (22+22cm) geben .Im heißen Ofen bei 220 Grad (Umluft nicht empfehlenswert)auf dem Rost in der Ofenmitte 10Min.auftauen lassen .
2.Salzkartoffeln (vom Vortag )mit einer Gabel zerdrücken und auf den Spinat geben . Butter zerlassen ,mit frisch geriebener Muskatnuss würzen und über die Kartoffeln träufeln .Mit den Speckscheiben belegen .Auflauf bei gleicher Hitze ca.20 Min.überbacken .Heiß servieren .
