Käsekissen

Zutaten für 4 Personen


Blätterteig	2 Päckchen
Schafskäse	100 g
Edamer	50 g
Thymian gefriergetrocknet	etwas
Pfeffer aus der Mühle schwarz	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)1280 (305)

Eiweiß18,6 g

Kohlenhydrate0,9 g

Fett25,2 g

1.Den Blätterteig auftauen lassen, ausrollen und mit dem Teigrädchen in handliche Vierecke schneiden. Diese nun mit einem Messer oder Pizzaroller ca. 1/2 cm vom Rand einritzen.
2.Den Käse in kleine Scheibchen oder Stücke schneiden und die "Kissen" damit belegen. Den Schafskäse mit Pfeffer und Thymian würzen und noch ein Scheibchen Edamer oder auch anderen Käse dazu legen.
3.Bei 200° C Umluft/220° C Ober- und Unterhitze im aufgeheizten Backofen ca. 15 Min. backen. Etwas abkühlen lassen und servieren.
4.Tipp: eignet sich prima um Käsereste zu verwerten.