Pizzaschnecken und Quiche Lorraine mit Blätterteig

Pizzaschnecken und Quiche Lorraine mit Blätterteig - Rezept - Bild Nr. 1069

Zutaten für 4 Personen

Pizzaschnecken
Pizzateig Fertigprodukt mit Sauce	1 Stück
Mais	1 Dose
Schinkenwürfel	1 Packung
Käse gerieben	150 Gramm
Oregano	etwas
Salz	etwas
Pfeffer	etwas

Quiche Lorraine aus Blätterteig
Blätterteig	300 Gramm
Zwiebeln	2 Stück
Lauch	2 Stangen
Schinkenwürfel	200 Gramm
Butter	20 Gramm
Käse gerieben	150 Gramm
Eier	4 Stück
Sahne	200 Gramm
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Paprikapulver	etwas
Oregano	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)1516 (362)

Eiweiß11,2 g

Kohlenhydrate11,4 g

Fett30,5 g

Zubereitung

Pizzaschnecken
1.Den Pizzateig mit der Soße bestreichen und wie eine normale Pizza nach Belieben belegen. Nicht zu dick belegen, sonst lässt sich der Teig schlecht rollen. Anschließend den Teig „einrollen“ und in gleichmäßige Scheiben schneiden.
2.Die Pizzaschnecken auf ein Blech legen und für ca. 20 Minuten bei 180 Grad backen.

Quiche Lorraine mit Blätterteig
3.Zwiebeln fein hacken und den Lauch in dünne Scheiben schneiden. Zwiebeln und Lauch gemeinsam mit den Schinkenwürfeln in Butter hellgelb in einer Pfanne andünsten und auf den Teig geben. Den Käse, die Eier und die Sahne vermischen, würzen und ebenfalls auf dem Teig verteilen.
4.Bei ca. 200 Grad 30-40 Minuten backen, bis der Guss gestockt ist und eine schöne hellbraune Farbe hat!