Pikanter Zuccini
12 Std 30 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zuccini | 3 kg |
| Zwiebel(groß) | 2 Stck |
| Paprika(gelb,rot ,grün) | 3 Stck |
| Senfkörner | 4 Teelöffel |
| Kurkumagewürz | 4 Teelöffel |
| Selleriesalz | 4 Teelöffel |
| Kräuteressig 5% | 4 Tassen |
| Zucker(oder Ersatz) | 4 Tassen |
| Salz | 2 Esslöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)56 (13)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate2,2 g
Fett0,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)56 (13)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate2,2 g
Fett0,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
12 Std 30 Min
12 Std 30 Min
1.Zuccini in ca.2x2 cm große Stücke schneiden Paprika ebenfalls Zwiebeln in 1/2 Ringe schneiden
2.alle Zutaten und Gewürze in einen großen Topf geben und mischen 12 Std stehen lassen und öfter umrühren
3.Kurz aufkochen und heiß in Schraubgläser (370 ml) füllen,verschließen,fertig
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vom
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