Gorgonzola-Sauce
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Gorgonzola-Sauce 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Petersilie | 1 Bund |
| Knoblauchzehe | 2 |
| Zwiebel | 1 |
| Olivenöl | 2 Esslöffel |
| Crème fraîche | 150 Gramm |
| Gorgonzola | 150 Gramm |
| Zitronensaft | etwas |
| Salz und Pfeffer | etwas |
| Chilischote rot | 1 kleine |
| Kerbel zum garnieren | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1465 (350)
Eiweiß19,1 g
Kohlenhydrate0,1 g
Fett30,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1465 (350)
Eiweiß19,1 g
Kohlenhydrate0,1 g
Fett30,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Petersilien hacken.Knoblauch und Zwiebel abziehen,beides fein würfeln,im heißen Öl dünsten.
2.reme fraiche unterrühren.Käse zerdrücken,zur Sauce geben und bei mittlerer Hitze darin schmelzen lassen.Mit Zitronensaft,Salz und Pfeffer abschmecken.
3.Chili längs aufschneiden,entkernen,waschen und sehr fein würfeln.In die Sauce geben.Sauce nach Belieben mit Kräutern bestreuen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von u****0
vom
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