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Einmachen: Samtige Heidelbeer-Marmelade mit Himbeeren

Zutaten für 4 Personen

Heidelbeere frisch
600 g
Himbeeren frisch
200 g
Wasser
100 ml
Gelierzucker 2:1
250 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)473 (113)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate25,7 g
Fett0,4 g

Zubereitung

  1. 1.Heidelbeeren waschen und zusammen mit dem Wasser in einen Topf geben. Aufkochen und ca. 5-6 Minuten kochen lassen, dabei ab und zu mal umrühren.

    2.Topf vom Herd nehmen, Himbeeren unterrühren und etwas abkühlen lassen.

    3.Dann das Ganze pürieren, anschließend durch ein Sieb streichen.

    4.Unter Rühren aufkochen und ca. 3-5 Minuten (Packungsanleitung beachten) kochen lassen. Dann in Twist-Off-Gläser füllen und diese kurz auf den Kopf stellen.

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Zutaten für 4 Personen