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Kalte Gurkensuppe

10 Min

Zutaten für 4 Personen

Gurke frisch
500 Gramm
Zwiebel frisch
1 klein
Knoblauchzehen
3 Stück
Gemüsesuppe
300 ml
Joghurt
250 Gramm
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)77 (18)
Eiweiß1,2 g
Kohlenhydrate2,0 g
Fett0,5 g

Zubereitung

  1. 1.Gurken schälen und entkernen. Gurken und Zwiebel in Stücke schneiden und mit den restlichen Zutaten pürieren. Die Suppe zum Schluss mit Salz, Pfeffer und zerdrückten Knoblauch würzen

    2.Dazu passen geröstete Semmelwürfel oder Backerbsen.

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Zutaten für 4 Personen