Kalte Gurkensuppe

von archi1
Kalte Gurkensuppe - Rezept - Bild Nr. 162
   FÜR 4 PERSONEN
500 Gramm
Gurke frisch
1 klein
Zwiebel frisch
3 Stück
Knoblauchzehen
300 ml
Gemüsesuppe
250 Gramm
Joghurt
1
Gurken schälen und entkernen. Gurken und Zwiebel in Stücke schneiden und mit den restlichen Zutaten pürieren. Die Suppe zum Schluss mit Salz, Pfeffer und zerdrückten Knoblauch würzen
2
Dazu passen geröstete Semmelwürfel oder Backerbsen.