Heimi`s Himbeer-Tiramisu
20 Min
Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
Mascarpone | 500 g |
Eigelb | 4 |
Eiweiß | 2 |
Löffelbiskuits | 300 g |
Puderzucker | 100 g |
starken Kaffee | 125 ml |
Amaretto | 125 ml |
Himbeeren | 200 g |
Kakao zum bestäuben | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1099 (263)
Eiweiß3,8 g
Kohlenhydrate28,1 g
Fett12,7 g
Zubereitung
1.Eigelb und Puderzucker cremig rühren. Mascarpone und Eiermasse vermischen, steifgeschlagenes Eiweiß unterheben. Löffelbiskuits in Kaffee und Amaretto tränken, in eine ca. 20 x 30 cm große Form schichten. ( erst Löffelbiskuit- dann Creme mit Himbeeren.), kaltstellen. Kurz vor dem servieren mit Kakao bestäuben.
