Qualle und Gurkensalat !
30 Min
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
gesalzene Qualle (vom Asien Supermarkt) | 1 |
Salatgurke frisch gewürfelt | 1 |
Erdnussbutter | 1 Esslöffel |
Sojasauce | 1 Esslöffel |
Essig | 1 Esslöffel |
Hot Chili Sauce | 1 Teelöffel |
Zubereitung
1.Die Qualle für knapp 20 Min. unter Wasser halten oder bis sie nicht mehr salzig ist.Dann in Streifen schneiden.Nun mit kochendem Wasser für 5 sek. begießen und dann gleich mit kalten Wasser abspülen.Entwässern und trocken tupfen.
2.Die in Würfel geschnittene Salatgurke auf einem Teller arrangieren.Die Qualle darüber verteilen.
3.Nun die restlichen Zutaten in einem Behälter vermischen und über den Salat verteilen.Guten Appetit !
