Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
Eier | 4 Stk. |
Sahne 10% Fett | 3 EL |
Vanillinzucker | 1 Pk. |
Salz | 1 Prise |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Die Eier mit der Sahne zu einer einheitlichen Masse schlagen. ( Statt der Sahne, kann man auch Soja-Kochsahne benutzen) Vanillinzucker und eine Prise Salz unterrühren.
2.In einer vorgeheizten Pfanne einen Teil der Ei-Masse hinzufügen, sodass es die Form eines Pfannkuchens annimmt und auf mittlere Hitze stellen. Dann vorsichtig den Ei-Pfannkuchen in der Pfanne zusammenrollen, einen weiteren Teil der Ei-Masse hinzufügen und den Prozess solange wiederholen bis die Eimischung ausgeht.
3.Auf einem Brett das gerollte Ei in 2-3 cm Breite schneiden und mit etwas Vollkorn-Toast und Quark genießen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von T****e
vom
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