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Erdbeer-/Kokoseis am Stiel

5 Std 15 Min

Zutaten für 4 Personen

Erdbeeren
250 Gramm
Limette
1 Stück
Honig
5 EL
Kokosmilch
200 ml
Eisstiele
10 Stück
Kleine Gläser
10 Stück
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)94 (22)
Eiweiß0,6 g
Kohlenhydrate3,7 g
Fett0,4 g

Zubereitung

  1. 1.Die Erdbeeren waschen und in Stücke schneiden. Die Schale der Limette abreiben, den Saft auspressen.

    2.Kokosmilch mit den Limettenschalen und 3 El Honig verrühren. Die Erdbeeren mit dem Limettensaft und 2 El Honig pürieren. Nun beides abwechselnd in kleine Gläschen füllen. Eisstiele reinstecken und mit einer Wäscheklammer sichern. Das Eis mind 5 h in das Gefrierfach. Danach Glas außen mit heißem Wasser übergießen, dass man das Eis mit dem Stiel auslösen kann.

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