Pakoras, indische Gemüsefritten
1 Std
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Kichererbsenmehl | 1 Packung |
Mehl | 2 EL |
Bisserl Wasser | etwas |
Kurkuma,Koriander,Chillipulver,Kreuzkümmelpulver,Garam Masala | EL |
Tandoori Masala, | etwas |
Etwas Salz | etwas |
Zitronensaft | 1 Spritzer |
Grüne Chilli,gehackt | 1 TL |
Frischer Koriander | 1 Handvoll |
Gemüse nach Wahl, fein und dünn geschnitten ,z.b. | etwas |
Erbsen, Kartoffeln, Zwiebel,Tomate,Auberginen,etc. | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)198 (47)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate6,0 g
Fett0,1 g
Zubereitung
1.Alle Zutaten zu einem Brei anrühren und das Gemüse dann unterrühren, etwas ziehen lassen und dann in heißem Öl löffelweise ausbacken. Als Dip eignet sich mein yoghurtdip, Rezept findet ihr in meinem Kochbuch ;-)
