Kartoffelsalat eines Bekannten zu Schwenkbraten.
1 Std
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
Drillinge | 6 Stk. |
Wasser gesalzen | ¾ Liter |
Frühlingszwiebel frisch, geschnitten | 3 Stk. |
Paprika rot | ½ Stk. |
Ei hart gekocht | 1 Stk. |
Tomate gewürfelt | 1 Stk. |
Senf mittelscharf | ½ Esslöffel |
Miracle Whip | 2 Esslöffel |
Kräuter der Provence | 1 Prise |
Salz grob | 1 Teelöffel |
Muskatnuss frisch gerieben | 1 Prise |
Weinessig | 1 Esslöffel |
Rapsöl | 2 Esslöffel |
Zubereitung
Einkauf : EDEKA
1.Schwenkbraten : sind Kammstücke vom Schwein bereits eingelegt vom Metzger.
2.Kartoffel in Salzwasser garen, abschrecken, schäen , etwas abkühlen lassen. Schneiden.
3.Frühlingszwiebel, Tomate + Paprika schneiden.
4.Ei mit dem Eierschneider in Würfel trennen.
5.Senf, Miracle Whip , Gewürz+ Kräuter zugeben.
6.Kartoffel schneiden zugeben. Essig, Öl und Muskatnuss dazu durchheben, abschmecken.
