Sisserl’s ~ Jägerschnitzel

Sisserl’s ~ Jägerschnitzel - Rezept

Zutaten für 4 Personen


Putenbrust Filet	2 Stück
Steinpilze getrocknet	30 g
Sahne	250 ml
Gouda gerieben	200 g
Knoblauchsalz ( ... aus meinem Profil)	etwas
Pfeffer schwarz	etwas
Olivenöl	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)1300 (310)

Eiweiß10,7 g

Kohlenhydrate1,8 g

Fett29,3 g

Zubereitung

1.Die Steinpilze mit dem Zauberstab pulverisieren.
2.Putenbrust in Stücke schneiden, mit Olivenöl, Salz und Pfeffer marinieren.
3.Die Sahne mit Pilzpulver, Knoblauchsalz und dem Knoblauchpfeffer und 100 g Gouda anrühren.
4.Fleisch braten und in eine Auflaufform legen.
5.Nun die Pilzsahne drübergießen und mit dem Rest Gouda betreuen.
6.Nun noch bei 180° ca. 25 Min. überbacken. ... Fertig
7.Dazu gab es bunte Nudeln.