rustikales Putenbrustfilet

rustikales Putenbrustfilet - Rezept

Zutaten für 4 Personen


Putenbrustfilet	2 Stück
Röstzwiebel	140 g
Sahne	600 ml
Gouda gerieben	400 g
Senf süß	80 g
Salz	etwas
Pfeffer schwarz	etwas
Curry	etwas
Knoblauchöl zum braten (selbst gemacht)	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)1295 (309)

Eiweiß9,8 g

Kohlenhydrate2,3 g

Fett29,2 g

Zubereitung

1.Röstzwiebel, Sahne, Käse und Gewürze gut vermengen und zur Seite stellen.
2.Die Putenbrust in 1 cm dicke Scheiben schneiden.
3.Salzen, pfeffern und in Knoblauchöl beidseitig braten.
4.In eine gefettete Auflaufform legen und die Röstzwiebel-Käsemasse darüber geben.
5.Im Ofen bei 180° ca. 20 Min. überbacken.
6.In der Zwischenzeit Nudeln kochen.
7.Anrichten und mit einem Salat genießen.
8.Dazu kann man aber auch Bratkartoffel reichen.