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Heimi`s Orangensahne

leicht

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Butter125 g
Zucker125 g
Eigelb4
Mehl150 g
Milch2 EL
Vanillesirup1 EL
Vanillezucker1 Päckchen
Backpulver2 TL
Belag
Eiweiß4
Zucker200 g
einige Mandelstifte etwas
Füllung
Manderinen2 Dosen
Vanillepudding1 Päckchen
Sahne3 Becher
Sahnesteif3 Päckchen
Quench Orangengeschmack1 Päckchen
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Rührteig herstellen - 2 Formen mit Backpapier auslegen, 26 er Durchmesser und den Teig mit einem Löfffel gleichmässig verteilen,

  • 2.Eiweiß sehr steif schlagen, Zucker und das dazugeben, kurz unterrühren, Masse auf beiden Teigen verteilen, Mandelstifte verteilen und bei 170 Grad ca. 30 Min. backen

  • 3.Mandarinen abtropfen und mit der Abtropfflüssigkeit einen Puddingkochen, Die Mandarinen in den noch warmen Pudding geben. Auf einen Boden verteilen, einige Zeit kalt stellen. Die Sahne mit Sahnesteif und Quench steifschlagen auf die erkalteten Mandarinen streichen.

  • 4.Es empfiehlt, den 2ten Boden vorher in Stücke zu teilen, da es sich dann besser aufschneiden lässt

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    Rezept von H****i
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