Bajtra Mousse aus dem Kisag

Zubereitung

1. Mousse

   1.Die Orange auspressen, das ergibt ca. 1dl Saft, und zusammen mit den anderen Zutaten in einer Schüssel gut verrühren. Anschliessend in den Kisagbehälter füllen, ich verwende den 0.5l Grossen, gut verschliessen und dabei kontrollieren, ob der Verschluss nicht verkleckert ist. Danach eine Gaspatrone einfüllen. Jetzt entweder sofort leicht schütteln und geniessen oder aufrecht kalt stellen für später.

1. Tipps

   2.Bajtra ist ein rötlicher Likör aus Kaktusfeigen, der meist in den Mittelmeerländern zu finden ist.