Whisky-Ingwer Äpfel

Zubereitung

• 1.Ingwer schälen und raspeln. Mit Limettensaft in große Schüssel geben. Äpfel schälen, achteln und Kerngehäuse herausschneiden. In die Schüssel mit Ingwer und Limettensaft geben, Zucker, Zimt und Whisky dazugeben, Klarsichtfolie drauf und so 2 Std ziehen lassen. Anschließend gesamten Inhalt in einen Topf geben, aufkochen, dann bei kleiner Hitze garen bis Äpfel weich sind, aber nicht zerfallen lassen.

• 2.Dann vom Herd nehmen, wenn abgekühlt in den Kühlschrank geben bis alles schön kalt ist. Mit Vanilleeis servieren.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von S****n
  vom 08.02.2015