Getränk: Heißer Chai-Kakao
10 Min
Zutaten für 2 Personen
Teebeutel Chai-Geschmack oder Orientalischer Gewürztee von Teekanne | 2 Stk. |
Milch | 650 ml |
Schokolade, Vollmilch oder Zartbitter oder 2 EL Kabapulver | 50 g |
Zimt | 1 Msp |
Muskat | 1 Msp |
Zubereitung
1.500 ml Milch in einem kleinen Topf aufkochen. Vom Herd ziehen und die Teebeutel reinhängen. Gemäß Packungsanleitung ziehen lassen.
2.Danach die Teebeutel entfernen und die Milch nochmal erwärmen. Die Schokolade in Stücke brechen und unter Rühren in der Milch schmelzen lassen. Zimt unterrühren.
3.Die restliche Milch lauwarm erhitzen und aufschäumen. Die heiße Chai-Schoko-Milch auf zwei hitzebständige Gläser verteilen und den Milchschaum daraufsetzen. Jeweils eine Prise Muskat daraufreiben.
4.Bei der Schokolade kann man variieren. Je dunkler die Schokolade, desto weniger süß wird es. Wer grad keine Schokolade zur Hand hat, kann auch einfach etwas Kabapulver verwenden.
5.Für eine andere Variante kann man die Teebeutel auch einfach mit kochendem Wasser übergießen und 5-10 Minuten ziehen lassen. Danach die Beutel entfernen, die Schokolade dazugeben und rühren, bis sie sich aufgelöst hat. Dann nach Belieben etwas Kondensmilch oder Vollmilch unterrühren. Auch ein Schuss Alkohol, z. B. Baileys passt gut dazu.
