Muffins: Schokomuffins mit Marzipan

30 Min

Zutaten für 12 Personen


Dinkelmehl -viel Magnesium	150 Gr.
Haferflocken -viel Phosphor und Magnesium	100 Gr.
Backkakao - sehr viel Magnesium	50 Gr.
Milch -viel Calzium	250 ml
Zucker	150 Gr.
Margarine	100 Gr.
Ei aus der Freilandhaltung -Selen	1
Vanillezucker	2 Päckchen
Bittermandelaroma	½ Fläschchen
Backpulver	2 Tl
Salz	1 Prise
Marzipanrohmasse -viel Magnesium	12 kl. Stk.
Puderzucker zum Bestäuben	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)1296 (309)

Eiweiß6,0 g

Kohlenhydrate42,5 g

Fett12,7 g

1.Die ersten 11 Zutaten in eine Rührschüssel geben und zu einem cremigen Teig verrühren. Den Backofen auf 200°C vorheizen. Dann in jede Form ein El Teig geben. Marzipanstückchen in den Teig drücken und den restlichen Teig in den Förmchen verteilen.
2.Bei 200°C ca. 20 Minuten backen. Dann abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben. Diese Muffins enthalten alles was stabile Knochen brauchen - außer Sonne zur Vitamin D3-Bildung - ;-))) Sie schmecken mir immer wieder sehr gut! Viel Spaß bei meiner gesunden Muffinsküche!