Rotgeschmortes Hackfleisch

Rotgeschmortes Hackfleisch - Rezept

Zutaten für 4 Personen


Hackfleisch gemischt	500 gr
Sesamöl	4 EL
Zwiebel	1
Paprika rot	1
Paprika grün	1
Ananas	4 Scheiben
Sojasauce	6 EL
Weißwein	6 EL
Essig	2 EL
Honig flüssig	2 EL
Fleischbrühe	¼ Liter
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle	etwas
Chiliöl	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)634 (151)

Eiweiß13,0 g

Kohlenhydrate0,2 g

Fett11,1 g

Zubereitung

1.Vorbereitung: Zwiebel würfeln Paprika und Ananas in kleine Stücke schneiden
2.Im heissen Öl das Hackfleisch unter ständigem rühren gut anbraten.
3.Das Gemüse zugeben und mitbraten.
4.Mit Weisswein,und Sojasauce ablöschen.
5.Honig und Fleischbrühe zugeben und bei mittlerer Hitze 20 - 25 Minuten köcheln lassen.
6.Mit Salz, Pfeffer und Chiliöl abschmecken.