Sandwaffeln zum Kaffee
30 Min
Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
Mehl | 150 g |
Backpulver | ½ TL |
Salz | 1 Prise |
Margarine | 150 g |
Zucker | 80 g |
Eier | 3 |
Cognac oder Rum | 1 Schnapsglas |
abgeribene Zitronenschale | 1 Päckchen |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2097 (501)
Eiweiß4,0 g
Kohlenhydrate49,7 g
Fett32,0 g
Zubereitung
1.Margarine, Zitronenabrieb und Zucker schaumig rühren. Eier nach und nach zugeben. Mehl und Backpulver drüber sieben und verrühren. Cognac bzw. Rum zugeben, unterrühren. Den Teig 10 Minuten ruhen lassen
2.Waffeleisen inzwischen vorheizen. Wenn dies heiß ist dann immer 2 EL Teig in die Mitte des Waffeleisens geben und etwa 2 -3 Minuten abbacken. die Waffeln sollten goldbraun sein. Herausnehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen, damit sie nicht schwabbeln....
