Möhrenhummus
leicht
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Möhren gewürfelt | 500 Gramm |
| Koriander frisch gemahlen | 1 Teelöffel |
| Kreuzkümmel gemahlen | 1 Teelöffel |
| Knoblauchöl | 6 Esslöffel |
| Erdnussbutter/-mus | 4 Esslöffel |
| Mandarine frisch /Saft | 4 Stück |
| Zitrone frisch /Saft | ½ Stück |
| Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)243 (58)
Eiweiß0,9 g
Kohlenhydrate4,7 g
Fett3,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)243 (58)
Eiweiß0,9 g
Kohlenhydrate4,7 g
Fett3,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die Möhren mit den Gewürzen und dem Öl in einer Pfanne anschwengen, bis die Möhren weich sind. Dann mit den restlichen zutaten in ein hohes Gefäß füllen und pürieren.Bei Bedarf noch etwas Öl hinzufügen. und nochmals abschmecken. Schmeckt lecker auf Toast oder zu Fleisch.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von H****e
vom
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