Nudelpfanne mit Resten die 2.

Zutaten für 2 Personen


Nudeln, gekocht	150 g
Paprika rot	1
Zwiebel	1
Knoblauchzehe geschält	2
Schinkenwürfel, roh	50 g
Öl	1 EL
Wasser	250 ml
Tomatenmark	2 EL
Frischkäse mit Kräutern	100 g
Gewürzmischung	2 TL
Gewürzmischung besteht aus:	etwas
Chilliflocken	etwas
Salz und Pfeffer	etwas
Paprika edelsüß	etwas
Oregano, die schärfe bestimmt ihr	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)529 (126)

Eiweiß4,9 g

Kohlenhydrate9,1 g

Fett7,8 g

1.Paprika putzen und in feine Streifen schneiden, Zwiebel und Knoblauch abziehen und in feine Streifen schneiden.
2.In einer Panne das Öl erhitzen, dann den Paprika dazu sowie Zwiebel, Knoblauch und den Schinken, anbraten und dann mit den Wasser ablöschen ca. 10 Min. dünsten und das Tomatenmark dazu.
3.Die Nudel dazu und mit den Gewürzen abschmecken und ca. 5 Min. mit köcheln.
4.Zum Schluß noch einmal abschmecken und den Frischkäse darunterrühren
5.Jetzt kann serviert werden