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Möhren untereinander

40 Min

Zutaten für 2 Personen

Kartoffeln
6 Stück
Möhren
6 Stück
Delikatess Brühe Rind
1 Töpfchen
Butter
20 Gramm
Salz, Pfeffer und Muskat
1 Prise
Petersilie
2 EL
Cabanossi
1 Packung
Milch n.B.
1 Schuss
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)3101 (741)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate0,6 g
Fett83,2 g

Zubereitung

  1. 1.Kartoffeln und Möhren schälen und in Würfel schneiden. In einem Topf mit Wasser und der Brühe garen, Wasser abgießen und mit dem Stampfer grob zerstampfen Ggf. ein Schuss Milch dazu.

  1. 2.Mit den Gewürzen und Butter abschmecken und mit der Petersilie verfeinern. Die Cabanossi kurz mit untermischen, fertig :)

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Zutaten für 2 Personen