Appelkooken

Zubereitung

• 1.Der Teig: Die Butter, die 400 g Zucker und das Mehl zu einem krümeligen Teig verrühren. Dann ein Viertel des Teiges abnehmen, um später Streusel über den Kuchen zu bringen. Die Füllung: Die 150 g Zucker und die restlichen Zutaten mit dem Apfelmus verrühren. Zubereitung: Den Teig in einer Springform (eingefettet und mit Semmelbröseln ausgestreut) verteilen und den Boden und Rand andrücken. Dann die Füllung in die Form einfüllen und gleichmäßig platt streichen. Jetzt den Rest des Teiges nehmen und über den Kuchen krümeln. Den Kuchen bei 175°C, ca. 45 Minuten bei Ober- und Unterhitze in den Ofen geben. Die ersten 30 Minuten ein zweites Backblech über den Kuchen rein schieben, damit die Oberfläche nicht verbrennt. Dann raus nehmen für die Farbe.... Gutes Gelingen ;-)

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  Rezept von P****C
  vom 09.12.2014