Geeiste Himbeeren und Erdbeeren auf Quark nach Budwig

Zutaten für 6 Personen


Erdbeeren TK aus meinem Vorrat	300 gr.
Himbeeren TK aus meinem Vorrat	300 gr.
Agavendicksaft oder anderen	30 ml

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)420 (100)

Eiweiß3,8 g

Kohlenhydrate6,9 g

Fett6,0 g

1.Die Früchte mit dem Agavendicksaft in den Vitamix* geben und pürieren.
2.Den Quark mit der Milch und dem Öl gut vermischen, emulgieren lassen und dann in Dessertschalen füllen und von dem pürriereten Himbeer-Erdbeer-Mix mit einem Löffel darauf geben -- es war ein köstlicher Abschluß