schneller Nudelsalat

1 Std 30 Min

schneller Nudelsalat - Rezept

Zutaten für 6 Personen


Nudeln	500 gr
Rapsöl	4 EL
Leinöl	2 EL
Wasser	6 EL
Essig	3 EL
Granatapfelsirup	2 EL
Mayonnaise	250 ml
Fleischkäseaufschnitt	250 gr
Heinz Ketchup	1 EL
Salz und Pfeffer zum Abschmecken	etwas
frische Petersilie	½ Bd
wer keine hat nimmt getrocknete	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)1172 (280)

Eiweiß7,7 g

Kohlenhydrate14,6 g

Fett21,4 g

Zubereitung

1.Ich hab Nudeln vom Vortag genommen, wer keine hat, muss sie selbst kochen ;-)

2.In einer Schüssel alle flüssigen Bestandteile miteinander verrühren. Die Sauce sollte eher zähflüssig sein.

3.Den Fleischkäse-Aufschnitt (oder andere Wurst) in feine Streifen schneiden.

4.Die Salatsauce über die Nudeln geben.

5.Die Fleischkäsestreifen hinzufügen und alles miteinander vermengen.

6.Den Nudelsalat an einem kühlen Ort für ca. 1 Stunde ziehen lassen.

7.Vor dem Servieren nochmal abschmecken und falls erforderlich nachwürzen. Die Petersilie darüber streuen und servieren.