Linsen mit Kürbis

Linsen mit Kürbis - Rezept

Zutaten für 2 Personen


Kartoffeln gewürfelt	2 Stück
Hokkaido-Kürbisfleisch gewürfelt	300 gr.
selbstgemachte Gemüsebrühe	1 ½ Liter
geweichte Linsen	400 gr.
Salz & Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)303 (73)

Eiweiß4,6 g

Kohlenhydrate9,9 g

Fett1,5 g

Zubereitung

1.Die Kartoffelnwürfel mit dem gewürfelten Kürbis in der Gemüsebrühe ansetzen und zum kochen bringen.
2.Dann kommen die über Nacht eingeweichten Linsen dazu und alles zusammen sollte etwa 30 bis 45 Minuten köcheln.
3.Das ganze mit Salz & Pfeffer abschmecken und etwa 30 Minuten ziehen lassen.
4.Viel Spaß beim nachkochen und guten Hunger