Garnelen Nudel Pfanne mit eingelegten Tomaten

Zutaten für 1 Personen


Spaghetti	100 Garmm
Knoblauchzehen gehackt	1 Stück
eingelegte, Getrocknete Tomaten in Olivenöl	4 Stück
Garnelen groß	100 Gramm
Olivenöl von den Tomaten	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)951 (227)

Eiweiß15,9 g

Kohlenhydrate35,4 g

Fett2,1 g

1.Zunächst solle man die Spaghetti mit ausreichend Salz kochen und die Tomaten in schmale Stücke schneiden.
2.Dann etwas Olivenöl von den eingelegten Tomaten in eine Pfanne / Wok geben und die Garnelen kurz und heiß anbraten.
3.Jetzt die Spaghetti dazugeben und scharf anbraten. Zum Schluss den Knoblauch dazugeben, aber vorher die Temperatur reduzieren.
4.Wer mag, kann das Ganze auch nach dem Servieren auch noch mit frisch geriebenen Parmesan überstreuen.