leckeren Apfelbrei im Glas
50 Min
Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
verschiedene Äpfel | 2 ½ kg |
Brauner Zucker | 120 gr |
Zucker fein | 180 gr |
Vanillezucker | 3 Päckchen |
Wasser | 500 ml |
Zitronensaft | 2 EL |
Zimt | 1 TL |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)347 (83)
Eiweiß0,3 g
Kohlenhydrate19,9 g
Fett0,0 g
Zubereitung
1.Äpfel waschen, Kerngehäuse entfernen, in (kleine) Stücke schneiden und mit Schale in einen Topf mit dem Wasser und Zitronensaft geben.
2.Alle Zucker hinzugeben und ca. 15 Minuten köcheln lassen. Den Topfdeckel etwas offen lassen. Mit dem Zauberstab die Masse gut pürieren.
3.Zimt nach Geschmack hinzugeben und den Brei nochmals aufkochen bis er die nötige Konsistenz besitzt.
4.Anschliessend direkt in die Twist-Off Gläser* abfüllen und verschließen. Unbedingt auf saubere Glasränder achten! Die fertigen Gläser kommen noch für 10 Min bei 100°C in den Backofen.
5.Ergibt ca. 6 Gläser leckeren Apfelbrei a 430 ml.
6.LASST ES EUCH SCHMECKEN!
7.*Twist-Off Gläser säubern und im Backofen (110°C) sterilisieren.
