Gebratener Eierreis

20 Min

Gebratener Eierreis - Rezept

Zutaten für 2 Personen


Reis gegart	125 Gramm
Ei	1 Stück
Gemüsemischung tiefgefroren	etwas
Salz	etwas
Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)1444 (345)

Eiweiß7,3 g

Kohlenhydrate76,3 g

Fett0,6 g

Zubereitung

1.Je nach belieben die gewünschte Menge der Gemüsemischung (bei mir sinds immer eine große Hand voll) in eine große Pfanne mit Öl geben. Den Reis dazu geben und alles gut vermengen. Das Ei aufschlagen mit in die Pfanne geben und ebenfalls unterrühren... Das ganze nun für ca.15min gut anbraten..Öfters mal umrühren nicht vergessen und mit Salz und Pfeffer abschmecken