Gekochtes rotes Tintenfischfilet

Zubereitung

1. Marinade

   1.http://www.kochbar.de/rezept/499174/rote-Streifen-vom-Riesenkalmar-eingelegt-paniert-und-fritiert.html

   2.Tintenfisch lag wie die Teile zum obigen Rezept in der gleichen Marinade nur einen Tag länger.

1. Zubereitung

   3.Gemüsebrühe mit der Marinade aufkochen, TFF hinein und ca 5 min köcheln lassen

1. servieren

   4.sofort mit vorbereitetem Salatteller und dem Salsa-Quark servieren