Gewürzkuchen ala Carli
Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
Roggenmehl | 100 g |
Weizenmehl | 300 g |
Waldhonig | 300 g |
Backpulver | 1 Eßl |
Milch | 1 Glas |
Olivenöl | 50 ml |
Ingwerpulver | 1 Teel |
Zimt gem. | 1 Teel |
Nelken gemahlen | ½ Teel |
Muskatnuss frisch gerieben | ¼ Teel |
Kakaopulver | 50 g |
Mandelgrieß | 50 g |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1567 (374)
Eiweiß7,2 g
Kohlenhydrate61,8 g
Fett10,6 g
Zubereitung
1.Milch erwäremen Homig darin auflösen..
2.Beide Mehlsorten mit Backpulver vermischen und zur Milch geben und verrühren.
3.Nun kommen Öl,Kakao,Mandeln und die Gewürze hinzu und alles wird gründlich verrrührt
4.Nun eine kKastenform ölen und mit Mehl ausstäuben,Teig einfüllen und bei 180 C in den Backofen schieben.
5.Dort sdollteder Kuchen 40 Min ausharren ,danach ausdem Ofen und der Form befreien und auskühlen lassen,dann probieren