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Bohneneintopf !

leicht
Bohneneintopf ! - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Suppengrün frisch1 Bund
Zwiebel gewürfelt1 Stk.
Cabanossi½ Stk.
Speck gewürfelt50 g
Kartoffeln fein gewürfelt2 Stk.
Zucchini grün½ Stk.
Bohnen weiß reif Konserve gegart abgetropft1 Dose
Wasser gesalzen etwas
Pfeffer aus der Mühle schwarz etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • Suppengrün :

    1.Karotte schälen, hobeln. Sellerie schälen in Würfel schneiden. Lauch abwaschen, in Ringe schneiden.

  • Zwiebel :

    2.ins Salzwasser geben. Suppengrün zugeben, aufkochen.

  • Speck, Cabanossi

    3.Cabanossi in Streifen schneiden, mit dem Speck in die Suppe geben. Speck kann aber auch angbraten werden. Würzen mit Pfeffer.

  • Kartoffel :

    4.nach 10 Min. zugeben.Ich lasse sie einmal aufkochen, schalte den Herd ab und lasse sie mit der Restwärme garen.

  • Zucchini :

    5.Zucchini in Streifen hobeln.

  • Weiße Bohnen :

    6.Dose öffnen, Bohnen gut abbrausen + zugeben mit den Zucchini.

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    Rezept von G****A
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