Sisserl’s ~ Kartoffel – Brokkoli – Auflauf

Zubereitung

• 1.Kartoffel kochen, pellen und in Scheiben schneiden.

  2.In einem weiteren Topf paralel dazu den Brokkoli weich kochen.

  3.Schnitzel waschen, klopfen, mit Salz und Pfeffer würzen und braten.

  4.Nun 4 kleine oder 1 große Auflaufform/en mit Olivenöl auspinseln.

  5.Jetzt werden abwechselnd die Kartoffel, der Brokkoli und das Fleisch eingeschichtet. Dabei wird mit Salz und Pfeffer gewürzt.

  6.Eine Bechamelsoße machen, dabei würzen, Sahneschmelzkäse darin schmelzen und obendrauf geben.

  7.Dann nur noch den geriebenen Käse drauf und ab geht es in den Ofen für 20 Min. bei 180°.

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  Rezept von Sisserl
  vom 21.09.2014

  
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