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Spargelpfanne... Resteessen

15 Min

Zutaten für 2 Personen

Spargel weiß gegart
5
Schinken
4 Scheiben
Salzkartoffeln
2
Zwiebel klein
1
Petersilie gehackt
etwas
Butterschmalz
etwas
Salz und Pfeffer
etwas
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1302 (311)
Eiweiß1,6 g
Kohlenhydrate2,5 g
Fett33,3 g

Zubereitung

  1. 1.Die Reste von Vortag, Spargel,Salzkartoffeln und Schinken (laktosefrei), klein schneiden

  1. 2.Zwiebel fein würfeln und in Butterschmalz glasig anschwitzen

  1. 3.Reste dazugeben, abschmecken mit Salz Pfeffer und Petersilie darüber geben

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Zutaten für 2 Personen