Gemüse – schnelles Reispfännchen aus der Resteküche

21 Min

Gemüse – schnelles Reispfännchen aus der Resteküche - Rezept

Zutaten für 2 Personen


Langkornreis vom Vortag	250 Gramm
Manfred's asiatische Wok Gemüsemischung	500 Gramm
http://www.kochbar.de/rezept/419326/Gemuese-Manfred-s-asiatische-Wok-Gemuesemischung.html	etwas
gebratene grobe Bratwürste	2 Stk.
Butter	1 EL
Curry	1 EL
Kurkuma Gewürz gemahlen	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)1466 (350)

Eiweiß6,6 g

Kohlenhydrate78,5 g

Fett0,5 g

Zubereitung

1.Butter in einer Pfanne erhitzen und den Reis darin in 5 Minuten scharf anbraten. Mit einer kräftigen Prise Kurkuma würzen.

2.Das Gemüse im gefrorenen Zustand in die Pfanne geben und mit einem Deckel abdecken.

3.Zugedeckt bei schwacher Hitze 15 Minuten schmoren. Dabei gelegentlich umrühren.

4.In den letzten 5 Minuten die Bratwürste in dünne Scheiben schneiden und darauf verteilen.

Anmerkung:
5.Keine Flüssigkeit dazu geben. Im Gemüse ist genug Flüssigkeit.

6.Wer mag kann auch noch eine gehackte Prik kee Noo-Chili untermischen.